泡及泡沫常伴随着工业出产，许多运转或技术进程，常因发作泡沫而大大的影响到工业的出产能力，例如：润滑油工业出产发作泡沫，必然下降致使发作润滑性，使元件磨损乃至发作毛病；在传动系列中泡沫能使油压下降，功率下降致使供油中止，操作失灵；在气体吸收进程中，泡沫的发作将下降吸收装置的处置能力乃至发作液泛；在制取抗菌素，谷氨酸，味精等发酵进程中，常因起泡而严峻下降发酵罐的利用率，乃至影响供氧，使意图产品收率下降。由上可见，消除有害泡沫，具有极大的技术与经济含义，因而消泡剂的应用在工业出产中起着不可或缺的效果。

　　泡沫的发作大多是在外力效果下，溶液中所含的表面活性物质在溶液和空气交界处构成泡沫并上浮或者是有如明胶，蛋白质等胶体物质成膜成泡所造成的，消泡剂就是在出产技术中能下降表面张力，消除泡沫的物质。

　　消泡剂的品种许多，主要分为有机硅氧烷，聚醚，硅和聚醚接枝，亚胺和酰胺五大类，具有消泡速度快，抑泡时间长，使用介质规模广，乃至严苛介质环境，如：高温，强碱和强酸的特点，广泛应用于铲除乳胶，纺织上浆，食物发酵，生物医疗，涂料，石油化工，纸工业清洁等出产进程中发作的有害泡沫。