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消泡剂的优势以及怎么进行选择
时间:2018年09月13日 作者:716.com原创 点击:

  消泡剂在食品行业上的应用很广泛,可以有效的地址泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。那么消泡剂的优势是什么,又该怎么选择消泡剂呢?接下来跟随小编一起去了解一下吧。

  一、消泡剂的优势

  1.快速消泡:在使用后能够快速的对泡沫进行消除,这样能够减少有害物质的对环境的影响,在消泡的过程中能够快速的起到消泡的作用,而且在使用后,还能够对其泡沫的出现起到一定的压制作用,提高使用的性能。

  2.使用简单:在使用的过程中十分的简单,只需要放置到水中就能够进行使用。而且在对于非离子表面活性剂中使用的极为广泛,能够提高工业生产的效率。

  3.适用范围广:在使用的过程中,可以使用在各种环境在中,不会由于环境的影响造成不能够使用的现象,可以在高温,高压等环境中进行使用。

  4.存放安全:在不使用的过程中,也能够安全的进行存放,可以长时间存放不会出现损坏,提高对物品表面的泡沫进行消除,提高使用的效果。

  泡沫的产生大多是在外力作用下,溶液中所含的表面活性物质在溶液和空气交界处形成泡沫并上浮或者是有如明胶,蛋白质等胶体物质成膜成泡所致,消泡剂便是在生产工艺中能降低表面张力,消除泡沫的物质。正确使用消泡剂:选择消泡剂要有针对性,对使用环境、温度、PH值及起泡介质要有所了解。先小试,后中试,确定最佳使用产品及最佳用量。出现分层后先搅匀,即使不分层使用前也要搅拌均匀,不要随意稀释,若确实要稀释请在指导下使用。

  二、选择消泡剂要符合以下几点

  1、在起泡液中不溶或难溶

  为破灭泡沫,消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。对破泡剂的情况,应在瞬间浓缩、集中,对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态,只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。不溶或难溶,才易于聚集在气液界面,才易于浓缩在泡膜上,才能在较低浓度下发挥作用。用于水体系的消泡剂,活性成分的分子,须为强疏水弱亲水,HLB值在1.5-3范围,作用才最好。

  2、表面张力低于起泡液。

  只有消泡剂分子间作用力小,表面张力低于起泡液,消泡剂微粒才能够在泡膜上浸入及扩展。值得注意的是,起泡液的表面张力并非溶液的表面张力,而是助泡溶液的表面张力。

  3、与起泡液有一定程度的亲和性。

  由于消泡过程实际上是泡沫崩溃速度与泡沫生成速度的竞争,所以消泡剂必须能在起泡液中快速分散,以便迅速在起泡液中较广泛的范围内发挥作用。要使消泡剂扩散较快,消泡剂活性成分须与起泡液具有一定程度的亲和性。消泡剂活性成分与起泡液过亲,会溶解;过疏又难于分散。只有亲疏适宜,效力才会好。

  4、与起泡液不发生化学反应。

  消泡剂与起泡液发生反应,一方面消泡剂会丧失作用,另一方面可能产生有害物质,影响微生物的生长。

  5、挥发性小,作用时间长。

  首先要确定需要使用消泡剂的体系,是水性体系或油性体系。如发酵行业,就要使用油性的消泡剂,如聚醚改性硅或聚醚类的。水性涂料行业就要用水性消泡剂,有机硅消泡剂。选择出消泡剂,比较添加量,在参考价格,可得出最适用最经济的消泡剂产品。

  以上就是消泡剂小编为大家分享的内容,希望对大家有所帮助。如果大家有更多关于消泡剂的知识需要了解的话,请及时的联系我们。

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